農家富硒小米含有維生素、蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維和各種微量元素，給人體補充平日所缺少的營養(yǎng)，農家富硒小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，是我們生活中必不可少的營養(yǎng)食物之一。下面給大家分享農家富硒小米的營養(yǎng)成分集價值。
維生素B2：農家富硒小米中所含的維生素B2，能使妊娠期婦女補充維生素B2，能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2，能維持生長和生殖力正常。

維生素B1、B12：農家富硒小米因富含維生素B1、B12等，維生素B1的含量位居所有糧食**，具有防止***、口角生瘡及抗神經炎和預防***病的功效。

色氨酸：農家富硒小米中色氨酸含量為谷類**，色氨酸有調節(jié)睡眠的作用。

氨基酸：農家富硒小米的豐富氨基酸幫助預防流產，***及預防女性陰道發(fā)炎。

類雌***物質：農家富硒小米中所含的類雌***物質，能滋陰。

鋅：農家富硒小米富含鋅，能促進食欲，促進生長發(fā)育，特別是小孩子需要補鋅。小米中所含的鋅，使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。

鐵、磷：農家富硒小米含鐵量高，能夠預防缺鐵性貧血，有很好的***效果。含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能***、健腦的原因。

銅：農家富硒小米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產。

碘：農家富硒小米中所含的碘，可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。

鉀：農家富硒小米含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經常吃些小米，對血壓高的患者有益。

維生素E：農家富硒小米含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。維生素E可防御機體細胞膜遭遇氧化破壞并可***體內氧自由基等代謝“垃圾廢物”。

膳食纖維：農家富硒小米膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。豐富的膳食纖維能促進大便的排泄。但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。

碳水化合物：農家富硒小米的碳水化合物能維持腦細胞正常功能，為腦力勞動者必須能源。小米的淀粉含量高約70%，小米的營養(yǎng)價值很高，是一種能量食物。

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