柑橘優(yōu)缺點(diǎn)及前景可能需要市場(chǎng)考驗(yàn)，隨著人工智能和大數(shù)據(jù)的發(fā)展，未來(lái)的品種到底怎么樣、哪些是好的、哪些是差的將會(huì)更加精確。談到柑橘品種，如何選擇柑橘品種呢?這些品種在哪些地方挖的，具有的優(yōu)勢(shì)?首先了解整個(gè)柑橘產(chǎn)業(yè)的形式，我們搞品種的處于產(chǎn)業(yè)的前端。

一、我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

我國(guó)柑橘產(chǎn)量、面積已居世界***(全世界4個(gè)柑橘中就有一個(gè)是中國(guó)生產(chǎn)的)。我們undefined去年柑橘產(chǎn)量是三千六百多萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量約50斤，所以已經(jīng)接近飽和。近年來(lái)隨著生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)中標(biāo)準(zhǔn)化程度逐漸完善提高，整個(gè)環(huán)節(jié)打通了。品種結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整優(yōu)化，尤其在2000年農(nóng)業(yè)部做了一個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃，在我國(guó)列了一些優(yōu)勢(shì)區(qū)域，有哪些地方適合比如華北臍橙，哪些地方適合溫州蜜柑。經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，比如廣西、湘南，生產(chǎn)臍橙、沃柑、雜柑、砂糖橘等都非常具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這就是當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)部做了一個(gè)前瞻式的規(guī)劃undefined好的體現(xiàn)。柑橘生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中。生產(chǎn)規(guī)?；⒓s化、現(xiàn)代化水平不斷提高，涌現(xiàn)了一批區(qū)域性品牌?；ヂ?lián)網(wǎng)電商、新興媒體等拓展了柑橘營(yíng)銷渠道。undefined通過(guò)191農(nóng)資人平臺(tái)，包括一些電商、新興的媒體提供交流的機(jī)會(huì)，能夠了解更多新的技術(shù)、新的品種。

二、我國(guó)柑桔品種分布及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃對(duì)品種布局具有重要影響。果園在哪個(gè)地方需要選擇適合當(dāng)?shù)氐钠贩N，不同地區(qū)生態(tài)自然條件、栽培歷史導(dǎo)致我國(guó)適栽品種多樣化。南豐蜜桔在江西南豐種的，這里的土壤、氣候更適合。如果南豐蜜桔拿到廣西柳州，柳城蜜桔的品質(zhì)也可以的，但是拿到四川總是感覺不太化渣，這就是氣候、土壤、日照、降雨等對(duì)品質(zhì)的影響。

我國(guó)的生態(tài)氣候比較復(fù)雜，不同地方也要選擇品種，建議做一些小規(guī)模的趨勢(shì)品種，不要盲目的大規(guī)模的發(fā)展?，F(xiàn)在有個(gè)很***的事情是聽說(shuō)沃柑很好，所以到處都在種，其實(shí)很多地方不太適合種砂糖、沃柑，所以當(dāng)時(shí)市場(chǎng)攔不住，結(jié)果可能會(huì)吃虧的。

我國(guó)的寬皮柑橘還是大頭，氣候、栽培歷史等原因，目前我國(guó)是寬皮柑橘的原產(chǎn)中心，歷史上寬皮柑橘的種類比較多，對(duì)栽培習(xí)慣的認(rèn)識(shí)比較充分，臍橙、柚子都是一些外來(lái)品種，臍橙是從巴西、美國(guó)引進(jìn)，所以這些品種適應(yīng)性可能更窄一些，需要熱量比較高。

寬皮柑橘:甜橙:柚:其它類柑橘=69:18:11:2。

90年代中熟品種很多，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)賣果難的問(wèn)題，因?yàn)闆]有電商平臺(tái)，線下銷售、流通渠道也有問(wèn)題，所以中熟品種出現(xiàn)很大的賣果難問(wèn)題。

早熟和晚熟品種的發(fā)展比例加大，現(xiàn)在看來(lái)也確實(shí)這樣，尤其是晚熟柑橘在四川眉山發(fā)展比較好。廣西砂糖橘也是偏晚熟產(chǎn)品，在12月中下旬成熟，正好在春節(jié)前后上市，效益比較好，消費(fèi)量比較大，砂糖橘、雜柑比例上升。適宜于物流加工和儲(chǔ)運(yùn)的寬皮柑橘品種比例在逐步擴(kuò)大。甜橙、臍橙和紐荷爾雖然比較好吃，但是剝皮不好剝，需要用刀削，包括一些普通的甜橙可能口感也不是太好。甜橙面積受黃龍病縮減。這也是去年果品這么好賣，價(jià)格這么高的原因，因?yàn)榭沉瞬簧贅?，產(chǎn)量降低。甜橙品種主要集中于臍橙、血橙、低酸甜橙、湖南冰糖橙。橙汁消費(fèi)量在擴(kuò)大，但種植效益不高，每年從巴西進(jìn)口的原汁做原料的量比較大，但是橙汁加工成本undefined重要，它考量的不是品質(zhì)是成本，所以甜橙在我國(guó)做橙汁加工不是太好，因?yàn)槲覈?guó)10多年的歷程感覺是一個(gè)失敗的教訓(xùn)。

目前寬皮柑橘受市場(chǎng)歡迎，做橙汁的話氣候在忠縣、重慶不是很好，重慶是霧都光照不足，冬季低溫，所以發(fā)展品種不好，固形物也不高，要因地制宜選擇品種。

柚類穩(wěn)步發(fā)展(首栽品種:沙田柚和管溪蜜柚)，品種單一化趨勢(shì)明顯。管溪蜜柚在福建平和有60萬(wàn)畝，其他地方包括四川彭縣，通過(guò)不同地方栽植，可能是品種的上市時(shí)間更長(zhǎng)。還有品種比較單一的，從分類來(lái)看，國(guó)內(nèi)柚類大概有三個(gè)類型，沙田柚、管溪蜜柚還有一個(gè)是東南亞這一片，越南、西雙版納、泰國(guó)的柚子比較類似，這些柚子品種比較好，但是對(duì)熱量要求比較高。

檸檬在全國(guó)發(fā)展面積有限，包括四川安岳檸檬和云南瑞麗檸檬?，F(xiàn)在檸檬出現(xiàn)新的病害，黃脈病毒類似于黃龍病的新的病毒，對(duì)檸檬產(chǎn)業(yè)可能造成比較大的沖擊。預(yù)計(jì)未來(lái)檸檬的價(jià)格將會(huì)提高。

三、全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)品種的要求

選擇的品種一定要好吃、好栽、好管、好賣。

生產(chǎn)者:好種、豐產(chǎn)性強(qiáng)、成本低、品質(zhì)優(yōu)、效益突出(沃柑，豐產(chǎn)性好，栽培容易，幼苗2年內(nèi)可以掛果。春見、大雅都是這種類型，生產(chǎn)力很強(qiáng)，栽培管理很容易。有的品種可能品質(zhì)undefined好，但是很難種)。

流通環(huán)節(jié):采后能加工儲(chǔ)運(yùn)、銷售期長(zhǎng)或者淡季銷售。溫州蜜柑完熟后不好運(yùn)輸。浙江黃巖種的溫州蜜柑可以留存到4月，但是4月后儲(chǔ)運(yùn)就有問(wèn)題，所以只能在當(dāng)?shù)劁N售?，F(xiàn)在做電商的也考慮果皮硬、外觀漂亮、顏色鮮艷來(lái)吸引消費(fèi)者。

消費(fèi)者:品質(zhì)優(yōu)、外觀美、多樣化，3、4月水果淡季，這時(shí)有新鮮水果上市效果就比較好。果皮硬、外觀好看能吸引消費(fèi)者。

特殊生態(tài)氣候、設(shè)施栽培環(huán)境下對(duì)品種的要求。采用設(shè)施栽培，在設(shè)施大棚里栽培可能要求對(duì)花期的控制和后期果實(shí)正確的管理，包括水分的管理都有一系列的要求，比如溫州蜜柑需要加溫以提早開花。

四、柑橘品種研發(fā)現(xiàn)狀

我國(guó)對(duì)品種登記開放后，未來(lái)會(huì)有越來(lái)越多的品種出現(xiàn)，因?yàn)殚T檻降低了，但是要對(duì)自己登記的品種負(fù)責(zé)。

我國(guó)近十余年來(lái)培育柑橘品種50多個(gè)，砧木品種培育相對(duì)落后。傳統(tǒng)育種手段與現(xiàn)***物技術(shù)育種手段結(jié)合，新技術(shù)應(yīng)用大幅縮短了品種培育時(shí)間。在柑橘的常規(guī)育種中，做的比較好的是日本，日本在柑橘育種方面，從60年代開始接觸育種，一直到現(xiàn)在沒有中斷。韓國(guó)也是做的不錯(cuò)的，韓國(guó)和日本的氣候與我國(guó)比較接近。

新骨干親本的應(yīng)用，大幅提高了柑橘育種效率，但遺傳背景越發(fā)狹窄。柑橘品種更替和換代時(shí)間縮短。育-繁-推 一體化企業(yè)積極介入品種選育和推廣過(guò)程。比如日本的很多品種有溫州蜜柑的血液，這也導(dǎo)致了果肉顏色比較紅，成熟期比較早。利用溫州蜜柑做骨干親本后，undefined的缺點(diǎn)是很多品種物稀度不高，確實(shí)是一個(gè)新品種，但是甜度不夠，外觀很新奇，但是味道不是太好，因?yàn)橛昧诉@個(gè)骨干親本后這個(gè)遺傳越來(lái)越狹窄。

所以選擇骨干親本很重要，品種的登記時(shí)間縮短，現(xiàn)在一個(gè)品種的周期和果樹的周期是6年，但這個(gè)很難。品種的更新?lián)Q代越來(lái)越快，那么品種的周期就越來(lái)越短。同時(shí)在育種過(guò)程中，因?yàn)椴桓阌?/span>-繁-推一體化，很多企業(yè)借助于育種過(guò)程，因?yàn)槠贩N有知識(shí)產(chǎn)權(quán)，價(jià)值比較高。如果通過(guò)推廣，一個(gè)產(chǎn)品會(huì)有很高的附價(jià)。在果樹里面其實(shí)在以前企業(yè)是很少的，在公益行業(yè)花的時(shí)間很長(zhǎng)，但是大家也嘗到了甜頭，尤其是一些育苗的企業(yè)，拿到了新的品種，對(duì)品種的權(quán)可以拿到錢，也可以交換、交易。所以越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入到品種的選育過(guò)程。一些大的經(jīng)理為了undefined壟斷一個(gè)新的品種，他可能更加積極地做育種的工作。

骨干親本的應(yīng)用:單胚、無(wú)核、高糖

以清見為骨干親本:不知火、耙耙柑、大雅柑、瀨戶見、媛小春、日本用的重要的骨干親本:清見。清見是70年代日本所育出來(lái)的品種，使用溫州蜜柑和一個(gè)甜橙做雜交得到一個(gè)雜柑品種，這個(gè)品種現(xiàn)在在四川仁壽還在大量的種植。因?yàn)槌墒炱诒容^晚，它的優(yōu)點(diǎn)是晚熟，四月份可以采收，另外，作為育種的親本，它的重要的優(yōu)點(diǎn)是當(dāng)?shù)夭牧?。?dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)雜交之后，得到的種子都是不需要人工再選，育種效率得到提高。用清見培育得到一系列的品種，其中日本用椪柑與清見雜交后得到:不知火、春見、大雅柑、瀨戶見，使用椪柑做親本重要的優(yōu)點(diǎn)是后代往往是高糖的，糖度可以達(dá)到17%。我們今年研究發(fā)現(xiàn)椪柑里含有高糖的基因。媛小春也是用清見和黃金柑做材料雜交得到的產(chǎn)品。清見有一個(gè)特點(diǎn)是枝條比較軟，因?yàn)橛袦刂菝鄹痰难y(tǒng)，枝條比較軟肉質(zhì)比較細(xì)嫩化渣。(文章來(lái)源：快資訊）

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